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19 juillet 2015
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Dans quelques jours je ne pourrai que dédier
l'ascension du col des Prés à Pierre Chabert,
victime le 3 août 2012 d'une collision à vélo
avec un camion.
Comme les temps ont bien changé, je ne trouverai
pas de la glace là-haut ; un passé simple qui n'en a
moins encore de l'écho : "Mon père m'a raconté
le transport de la glace sur un chariot tiré par
l'unique cheval de la famille pour les restaurants
de Chambéry ou d'Aix les Bains. En effet, et des
vestiges l'attestent encore aujourd'hui, il existait
des glacières à Thoiry qui n'étaient rien d'autre
que des cavités creusées dans les versants nord
qui gelaient en hiver et conservaient de la glace
jusqu'en été."
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