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14 septembre 2012
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Une année de travail de l'homme et des éléments
(le feu du soleil, l'air, l'eau, la terre) et voilà que les raisins
tiennent leur promesse, sans la moindre colère.
Certains (n'est-ce pas Renan!) s'en vont taquiner
la grappe en Champagne, et même si je ne me souviens
des grandes soifs de Bourgogne j'ai aussi le coeur
qui cogne en songeant aux breuvages de nos montagnes.
Le vin, c'est de la vie qui prend de la bouteille ;
c'est également une part de culture d'un territoire,
un témoin de la tradition.
Cela suffit amplement pour essayer d'en savoir plus
sur l'histoire des vins de Savoie, leurs vignobles
et les différents cépages présents dans nos plants.
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